Schneller Sauerteig
75 g dunkles Weizenmehl/Type 1050 75 g Roggenmehl 1 Würfel Hefe 200 ml lauwarmes Wasser, circa Die Hefe in der Rührschüssel mit dem lauwarmen Wasser auflösen, beide Mehlsorten einrühren. Den Mehl-Hefebrei zugedeckt bis zum...
75 g dunkles Weizenmehl/Type 1050 75 g Roggenmehl 1 Würfel Hefe 200 ml lauwarmes Wasser, circa Die Hefe in der Rührschüssel mit dem lauwarmen Wasser auflösen, beide Mehlsorten einrühren. Den Mehl-Hefebrei zugedeckt bis zum...
