Himbeeressig

• 500 gr. Himbeeren
  

  Himbeeressig

• 1/2 l nach Vorschrift verdünnte Essigessenz
• 1/2 l Rotwein

1 Woche stehen lassen, dannach mit Zucker und evtl Wasser oder Rotwein noch abschmecken.
Durch ein Tuch abseihen und in Flaschen füllen.

Bild: mmchen

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