Himbeeressig 500 gr. Himbeeren Himbeeressig 1/2 l nach Vorschrift verdünnte Essigessenz 1/2 l Rotwein 1 Woche stehen lassen, dannach mit Zucker und evtl Wasser oder Rotwein noch abschmecken. Durch ein Tuch abseihen und in Flaschen füllen. Bild: mmchen drucken