Marinade für Krautsalat
![](https://kuddelmuddelhaus.de/wp-content/uploads/2014/08/621487_original_R_by_Hanka-Paetow_pixelio.de_-1320x500.jpg)
Salatsosse
Hanka Paetow/pixelio.de
-
1/2 Tasse Kräuter-oder Weinessig
- 1/2 Tasse Öl, Raps- oder Olivenöl
- 1 Eßl. Zucker
- 1 Teel. Salz, evtl. etwas mehr, je nach Geschmack
- 1 Teel. Senf
- 1-2 Teel. gekörnte Brühe oder selbstgemachter Rindfleischfond
Alles zusammen aufkochen und noch warm über das Kraut gießen. Mindestens einen Tag ziehen lassen.