Nußschneckle
375 g Mehl 80 g Zucker 80 g Butter 125 ml Milch 1 Ei 1 Pck. Hefe oder Trockenhefe Für die Füllung: 250 g Nüsse, gemahlen 100 g Zucker 1 Ei(er)125 ml Sahne oder...
Autor: mmchen
Wasser ist ein Menschenrecht
Wasser und sanitäre Grundversorgung sind ein Menschenrecht! Die Versorgung mit Trinkwasser und die Bewirtschaftung der Wasserressourcen darf nicht den Binnenmarktregeln der EU unterworfen werden. Die Wasserwirtschaft ist von der Liberalisierungsagenda auszuschließen. Hier gibts Videos...
Rosinenschneckle
500 g Mehl 20 g Hefe ¼ l Milch 80 g Butter 60 g Zucker 1 Ei ½ Pck. Vanillezucker Für die Füllung: 1 Tasse Wasser ½ Tasse Rosinen etwas...
Pferdefleischskandal
Im Prinzip spricht nichts dagegen Pferdefleisch zu essen, wer es denn essen mag. Allerdings möchte ich schon genau wissen was in welchem Produkt genau enthalten ist und selbst eine Entscheidung treffen können. Es muß...
Schupfnudel selbstgemacht
300 g Kartoffel(n), kochen, schälen, durch die Presse drücken 100 g Mehl Salz Muskat Kümmelpulver (wers mag) 1 Eigelb Butterschmalz zum Ausbacken Alle Zutatan zu einem glatten Teig verrühren, eine circa 2 cm dicke...
Filderkraut
1 kg Sauerkraut 150 g gerauchter Bauchspeck 1 Zwiebel 100 g Schweineschmalz Salz Pfeffer 3 Wachholderbeeren 1 großes Lorbeerblatt Zucker etwas Wasser oder Brühe 100 ml Weißwein Kleingeschnittene Zwiebel und Bauchspeck mit dem Schmalz...
Zwiebelrostbraten
4 Stück Rostbraten a 200 g 4 große Zwiebel (wer mag auch mehr) 125 ml Bratensaft 250 ml Rinderbrühe (frische, oder Instant) Salz Pfeffer Paprikapulver Öl Die Zwiebel wer mag in Mehl...
Schwäbische Ofaschlupfer
125 gr Mehl 3-4 Eier 6 alte Brötchen Zimt und Zucker etwas Backpulver Sultaninen evtl. Äpfel oder Zwetschgen 6 alte Brötchen – oder soviel weißes altes Brot wie benötigt – in feine Scheiben schneiden....
Pfitzauf
250 g Mehl 4 Eier 3/4 l Milch Salz 1 1/2 El. Zucker etwas zerlassene Butter und Paniermehl für die Formen Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren Die gut gefetteten und mit Paniermehl...
Ochsenmaulsalat
500 gr. Ochsenmaulsalat (vom Metzger) Zwiebel Weißweinessig Öl (am besten Rapsöl) Pfeffer Salz Den Ochsenmaulsalat in kleine Stücke und die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Flüssigkeit vom Metzger in eine Schüssel geben und...
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